Если подшить либо укоротить изделие (вообщем что-то простое), то обычные tailor справляются хорошо. Сама в прошлом году укорачивала платье.
Eleganza Fashion Tailor Bangtao Beach, Phuket
https://share.google/ea7CILzZvVsjP5z3v
Их много по острову. Можете выбрать в подходящем районе